Recettes Secrètes
Planet Hollywood ::: Captain Crunch Chicken
Source : Clone (Copy)

Ingredient
  • 2 cups Cap'n Crunch cereal
  • 1 1/2 cups corn flakes
  • 1 egg
  • 1 cup milk
  • 1 cup all-purpose flour
  • 1 teaspoon onion powder
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 2 lbs chicken breasts, cut in 1-oz tenders
  • vegetable oil (for frying)
Preparatiion
  1. Écraser les céréales grossièrement, mettre dans un bol. Battre les oeufs et ajouter le lait dans le troisième bol.
  2. Dans un autre bol, mélanger : la farine, l'oignon, l'ail et le poivre
  3. Tremper les poitrines ou les morceaux de poulet dans la préparation liquide (oeufs et lait) ensuite dans la farine. Tremper à nouveau (oeufs et lait) ensuite dans les céréales écrasées.Faire chauffer l'huile dans un chaudron assez profond à 375 F. de 4 à 5 minutes. Servir avec la sauce créole
Comment