 je suis cuisinièere et bien que je connais pas cette recette moi, je la ferais très simplement(pour ne pas masquer le gout légé des escargot)..mais seulement si ce mets est présenté dans le ramequin normal..
escargot , puis mettre un peut de pistou sur le dessus(ou mélangé escargot et pistou et mettre dans l,orifice des ramequins)ensuite mettre "un peut" de camembert dessus et ..Hop! on chauffe le tout au four quelques minutes , juste le temps qu'il faut pour que le fromage fonde bien et se mari avec le tout...Comme j'ai dit je n'ai pas vu le plat mais de cette manièere ca devrais etre pas mal bon..si on chauffe trop , les escargot deviennent dur ..alors vas y "mollo"
bybybyb
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