ben j'ai jamais goûté ceux de la cage mais moi, je tranche des patates assez minces (mon robot fait une épaisseur juste parfaite) et ensuite je fais frire dans l'huile, comme pour les frites... bien cuites, pour qu'elles soient croustillantes!!!!!
c'est excellent avec sel et ketchup!!!!!
mais la cage, j'imagine qu'ils doivent les servir avec leur épice à frites?!
tu peux essayer l'assaisonnement à patates frites de POIVRE DES ILES, il est bon et je crois que ça ressemble à celui de la cage:
www.poivredesiles.com
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