Je ne connais pas leur recette mais je veux bien partager la mienne avec vous, elle est super bonne d'après tous les commentaires obtenus... Merci.
Soupe aux lentilles de Céline
? 2 oignons hachés
? 2 carottes tranchées ou émincées
? 2 branches de céleri hachées
? 1 c. à thé d?huile d?olive
? 10 tasses de bouillon de poulet sans gras (Lowney's)
? 1 tasse de lentilles sèches brunes
? 1 boite 28oz tomates italiennes en dés
? 1 boite de lentilles en boite
? 1 boite de pois chiche sans le jus
? 1 boite de fèves vertes coupés fins sans le jus
? 1 boite de fèves jaunes coupés fins sans le jus
? Set et poivre au goût
? 1 c. à thé de thym
? 1 c. à thé de basilic
? 1 c. à thé d?origan
? ½ c. à thé de piments forts séchés
Préparation
? Dans une grande casserole, faire revenir les oignons, les carottes et le céleri dans l?huile environ 5 minutes à feu moyen.
? Ajouter le bouillon de poulet et les lentilles séchées.
? Laisser mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu?à ce que les lentilles soient tendres.
? Ajouter les tomates, et les 2 boites de lentilles et pois chiches, et les fèves.
? Poursuivre la cuisson 30 minutes à feu doux.
Un vrai délice.
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