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Sujet principal : faire de bonne frite
 Par: lunj411 11/6/2013 à 11:59:39 PM

tres simple,laisser vieillir une poche de patate rouge en les surveillant de temps en temps jusqu`a ce que la patate,au touché sois legerement molle.mettre l'huile de canola a 375 degré et blnachir 7min.Laisser refroidir,puis les plonger de nouveau en les surveillant regulierement jusqu'a ce qu'ils soient bien doré.alors vous aurai une frite qui se raproche de beaucoup les resto.l'ideal c'est une patate vieille de 1 ams

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