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Sujet principal :

Convertir une recette pour Mijoteuse....

Par: jacklevasse

26/2/2017 à 7:27:23 AM

Encore salut,
J'aimerais faire la soupe aux pois du Château mais l'essayer à la mijoteuse....ou bien la faire au four alors j'attends vos conseils d'expert....
Merci,

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Réponse #1 :

Convertir une recette pour Mijoteuse....

Par : stephaneadm

1/3/2017 à 10:11:01 PM
Lu le : 12/3/2017

Bonsoir jacklevasse. Je vous conseille la même méthode. Cuisson pour la mijoteuse, 6 à 8 heures, jusqu'à ce que les pois soient tendres.
Au four. Noter que le temps de cuisson peut varier, selon la puissance de la cuisinière et le type de casserole utilisé, Fonte, grès, acier inoxydable. En général compter sur environ 3 à 4 heures sur la cuisinière.
Vous pouvez aussi mettre au four à 325 °F (190 °C).
La cuisson est plus longue, soit entre 5 et 6 heures.

Bon appétit