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Sujet principal : Vinaigrette grec style: Le Grec de Trois-Rivières
 Par: Verojo 17/12/2020 à 9:06:03 AM

Bonjour y a t-il quelqu'un qui aurait la recette de la vinaigrette Le Grec original?

Je ne l'ai pas trouvé sur le site.

merci

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Réponse #1 :   Vinaigrette grec style: Le Grec de Trois-Rivières
 Par : reidlou2021 8/3/2021 à 2:31:53 PM
Lu le : Non lu

Je ne suis pas allé a ce resto. Mais la vinaigrette de la casa grecque est vraiment excellente.

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Réponse #2 :   Vinaigrette grec style: Le Grec de Trois-Rivières
 Par : mukel65@hotmail.com 30/4/2021 à 9:25:37 AM
Lu le : Non lu

1/2 gousse d'ail hachée finement

1 cuillère à thé moutarde de Dijon

1 cuillère à thé sel (ou moins, au goût)

1 cuillère à thé poivre du moulin

1 cuillère à thé flocons piment sec (ou plus, au goût)

1 cuillère à thé origan séché

1 cuillère à thé miel

1/4 tasse jus de citron pressé

3/4 tasses huile de canola



|Mélanger dans un bol l'ail, la moutarde, le sel, le poivre, les flocons de piment, l'origan, le miel et le jus de citron.

Y verser l'huile en filet.

Battre à l'aide d'un fouet afin d'unifier le tout.

Réfrigérer 2 heures avant de servir et bien brasser, pour uniformiser.

Prendre de la laitue romaine, y incorporer du brocoli, du chou-fleur, des carottes, des oignons rouges, des radis, du chou rouge et autres légumes au goût.

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