Recettes Secrètes -- Marie Antoinette

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Marie Antoinette ::: Tarte aux fraises

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Source : Marie Antoinette

Ingrédients

	1 1/4 tasse (315 ml) d'eau bouillante
	3/4 tasse (170 ml) de sucre
	1 petit paquet de Jell-O aux fraises
	3 c.à table (45 g) de fécule de maïs
	1 paquet (env 300 g) de fraises fraîches ou congelées entières
	1 croûte de tarte cuite

Préparation

Dans une casserole, mélanger le sucre avec l'eau et amener à ébullition. Ajouter le paquet de Jell-O et bouillir 5 minutes.
Délayer la fécule de maïs avec un peu d'eau froide et ajouter au mélange en brassant. Mijoter 2 minutes en brassant constamment.
Ajouter les fraises congelées et mélanger délicatement. Verser dans la croûte et réfrigérer. Servir avec de la crème fouettée

Commentaire

Note: Si les fraises sont fraîches, placer dans la croûte cuite et verser le liquide tiédi dessus; on ne doit pas les ajouter au mélange chaud.

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