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  Mikes ::: Pizza déjeuner


Pizza déjeuner
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Ingrédients
2 pâtes à pizza
1 enveloppe de sauce Hollandaise Knorr (2 pizzas)
6 oeufs
1/2 tasse de lait
Sel et poivre au goût
1 oignon moyen haché (ou quelques oignons verts)
1 livre de bacon cuit coupé en petits morceaux (ou une vingtaine de tranches de pancetta grillée)
Poivrons en lanière (vert, rouge, jaune) au goût
Fromages Monterey Jack et cheddar.râpé au goût

Préparation
  1. Cuire la sauce comme indiquée sur l'enveloppe. Cuire les oignons dans un peu de beurre.
  2. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le lait ensemble pour faire une omelette. Ajouter aux oignons avec un peu de sel et poivre et brasser jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
  3. Étendre la sauce pour couvrir les pâtes à pizza. Étendre le bacon (ou pancetta), les oeufs, poivrons, sur la sauce et recouvrir de fromage râpé. Cuire à 400 F. jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée.
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