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  Tim Hortons ::: Muffins aux dattes et noix


Muffins aux dattes et noix









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Ingrédients
1/4 de tasse de shortening
1/2 tasse de cassonade bien tassée
2 oeufs
1/4 de tasse de mélasse
1 tasse de lait
1 1/2 tasse de flocons de son
1 tasse de farine
1 1/2 c à thé de poudre à pâte
1/2 c à thé de bicarbonate de sodium
3/4 c à thé de sel
1 1/2 tasse de dattes
1/2 tasse de noix hachées

Préparation
  1. Mélanger les six premiers ingrédients. Ajouter la farine la poudre à pâte, le biacrbonate et le sel. On termine avec les dattes et les noix.
  2. Cuire au four à 400 F. pour 18 à 20 min dans un four préchauffer. On ajoute une demi datte sur le dessus de chaque muffin.
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Donne 10-12 muffins
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