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  Chez Cora ::: Sucre à la crème Cora


Sucre à la crème Cora
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Source : Chez Cora

Ingrédients
750 ml de cassonade pâle
150 ml de beurre
150 ml de crème 15 % ou 35 %
250 ml de sucre à glacer

Préparation
  1. Beurrer un plat de 6 pouces x 10 pouces.
  2. Dans une casserole, mélanger la cassonade, la crème et le beurre. Porter à ébullition. Dès l'ébullition, poursuivre la cuisson 5 minutes.
  3. Retirer du feu. Ajouter le sucre à glacer en fouettant énergiquement. Lorsque le mélange est onctueux, étendre dans le plat.Laisser refroidir et couper en carrés.
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