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  St-H. Rôtisserie BBQ ::: Salade de chou huileuse


Salade de chou huileuse









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Ingrédients
1/3 tasse d huile végétale
1/3 tasse de vinaigre
1/3 tasse d eau
1 à 2 c. à table de sucre blanc
Sel et poivre au goût
5 à 6 tasses de chou râpé
1/2 oignon moyen haché fin
une petite carotte râpée

Préparation
  1. Dans un chaudron, mélangez le vinaigre, l eau, le sucre, le sel et le poivre. Faire chauffer, et lorsque le sucre est bien dissous, retirer du feu et ajouter l huile.
  2. Verser la vinaigrette chaude sur la salade et bien mélanger, Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
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Se conserve 2 à 3 jours.

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