Recettes Secrètes -- St-H. Rôtisserie BBQ

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St-H. Rôtisserie BBQ ::: Sauce texane

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Ingrédients

	4 c. à soupe de miel
	4 c. à soupe de sauce soja
	4 c. à soupe d'huile d'olive
	2 c. à soupe de concentré de tomates
	2 c. à soupe de vinaigre blanc
	un peu de tabasco
	sel, poivre
	2 gousses d'ail

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que la sauce soit homogène. On peut mariner le poulet, aussi.

Commentaire

Pour 2 personnes
Chez St-hubert, ils badigeonnent le poulet après qu'il soit cuit et la sauce texanne est à la température de la pièce.

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