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  Betty Crocker ::: Quiche au chou-fleur


Quiche  au chou-fleur









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Source : Woman's day 1979

Ingrédients
2 tasses de chou fleur tranché
1/3 de tasse d'oignon haché
1/2 tasse de piment vert haché
1 tasse de fromage râpé cheddar
1 tasse de lait
1/2 tasse de bisquick
3 oeufs
1/2 c. thé de sel
1/8 c. thé poivre

Préparation
  1. Faire cuire le chou-fleur dans l'eau salée,10 minutes. Placer le chou-fleur cuit et égoutté dans l'assiette à tarte graissée de 9 pouces. Saupoudrer dessus les oignons, les piments, et le fromage.
  2. Placer les autres ingrédients et mélanger au fouet et vider sur la préparation déjà dans l'assiette. Cuire à 375°F, 20 à 25 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
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