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  Corneau Cantin ::: Croustade aux pêches


Croustade aux pêches









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Source : Gilles Hamel Chef-conseil chez Corneau Cantin

Ingrédients
4 tranches de pain de votre choix
125 g (4,5 oz) brie ou camembert
4 demi-pêches fraiches ou en conserve
2,5 ml (1/2 c. à thé) piment d'Espelette (ou paprika)

Préparation
  1. Étendre des tranches de fromage sur le pain.Trancher les demi-pêches et les poser sur le fromage. Saupoudrer de piment d'Espelette.
  2. Mettre au four a 375˚F (190˚C) environ 15 minutes, jusqu'a ce que ce soit grillé et bien chaud.
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Portions : 4

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