Recettes Secrètes -- Ailes de poulet Buffalo

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::: Ailes de poulet Buffalo

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Ingrédient

	16 mcx D'ailes de poulet (pas l'exrémité)
	½ c à thé Beurre ou margarine
	1/8 c à thé Graines de céleri
	¼ c à thé Poivre de cayenne
	1/8 c à thé Sel d'ail
	6 c à table Sauce aux piments (Red Hot)
	1 c à thé Vinaigre blanc
	½ c à thé Cassonade
	1 à 2 c à thé Tabasco

Préparation

Chauffer l'huile et cuire les ailes par petites quantités
Placer les ailes de poulet sur du papier absorbant lorsqu'elles sont cuites
Dans une petite casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce et chauffer doucement:
Bien mélanger
Lorsque toutes les ailes sont cuites, les placer dans un grand bol et arroser de sauce
Bien enrober les ailes de sauce en brassant.
Mettre sur une grille sur une tôle à biscuits et y déposer les ailes
Cuire au four à 325F pendant 15 minutes environ.

Commentaire

Ailes de poulet classiques, cuites au four et accompagnées de bâtonnets de carotte et d'une trempette au fromage bleu.

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