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  Olive Garden ::: Sauce Alfredo


Sauce Alfredo









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Ingrédients
1 c à table de purée d'al
1 lb de beurre
2 litres de crème riche 35 %
8 oz. de lait
1 lb. fromage Parmesan
4 oz. fromage fontina
1 c à thé de sel
2 c à thé de poivre noir

Préparation
  1. Dans un chaudron brunir légèrement la purée d'ail sur un feu moyen. Ajouter les autres ingrédients. retirer du feu et continuer de mélanger jusqu'à le tout soit homogène.
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