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  D. Donuts ::: Beignes au miel


Beignes au miel









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Ingrédients
2/3 de tasse de miel
1 c. à thé de sel
½ tasse de lait
2 oeufs
2 enveloppes de levure traditionnelle
2 c. à table de sucre
1 tasse d'eau tiède
3 c. à table de graisse
5 tasses de farine

Préparation
  1. Chauffer le miel, le sel et le lait.
  2. Mélanger la levure avec le sucre et l'eau tiède, attendre 10 minutes que la levure soit prête.
  3. Battre les oeufs, la graisse. Ajouter les ingrédients chauffés. Mélanger avec la farine. Après rouler ¼ de pouce d'épaisseur.
  4. Et faire les beignes et laisser lever le double d'épaisseur. Cuire dans de l'huile ou de la graisse environ 2 minutes de chaque coté.
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