Cuire des pâtes au choix. Mélanger les tomates séchées, les herbes provence et les légumes en juliennes. Dans un bol, mélanger la mayo, le pesto,le vinaigre (187,5 ml) et le sirop puis ajouter aux pâtes.
Vinaigrette Rosée au basilic
Mayo 1 litre
Crème sure 1 litre et demi
Lait 250 à 500 ml
Paprika 1 oz
Coriandre moulue 2 oz
Sel de céleri 1 oz
Poivre noir au goût
Jus de lime au goût
Préparation
Faire sauter le poulet sur la plaque ou au poêlon. Mélanger ensuite le bouillon de poulet et le jus de lime. Incorporer au poulet. Aromate et poivre au goût.
Déco : Salsa rouge à la coriandre : mélanger tous les ingrédients à partir de la coriandre dans un bol. (Ne mettre que 250 ml de vinaigre rouge pour la salsa)