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  Les délices à l'érable ::: Vinaigrette pour salade de tomates et de fromage bocconcini


Vinaigrette pour salade de tomates et de fromage bocconcini









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Ingrédients
Huile d'olive: 250ml
Vinaigre balsamique: 125ml
Sirop d'érable: 60ml
Feuilles de basilic frais: au goût
Sel et poivre: au goût
Tomates fraîches bien mûres: 6 à 8
Fromage bocconcini: 400g

Préparation
  1. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable. Ajouter quelques feuilles de basilic ciselées. Saler et poivrer. Mettre de côté
  2. Dresser une assiette en alternant les tranches de tomates et de bocconcini. Verser la vinaigrette sur les tomates et le fromage. Garnir de basilic frais. Servir
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Nombre de personnes : 6
Les Délices de l'Érable
84, rue St-Paul Est
Montréal (Québec)
Canada
H2Y 1G6
Tél.: 514 765-3456
Fax: 514 765-8872

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