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  Kelsey's ::: Kelsey's Poivrons verts farcis


Kelsey's Poivrons verts farcis
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Ingrédients
2 tasses d'eau
1 tasse de riz non cuit blanc
3 gros poivrons verts, coupés en deux et épépiné
1 1/2 livres de boeuf haché maigre
1 oignon coupé en dés
poudre d'ail au goût
sel au goût
poivre noir au goût
1 (15 onces) de sauce tomate
2 tasses de fromage mozzarella râpé finement

Préparation
  1. Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Ajouter le riz et remuez. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  2. Préchauffer le four à 350 ° F (175 degrés C). Placer les poivrons verts dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Retirer les poivrons de l'eau et mettre de côté dans un plat allant au four pouces 9x13.
  3. Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir le boeuf haché, égoutter. Remettre sur le feu et mélangez l'oignon, le riz cuit, poudre d'ail, sel et poivre. Verser la sauce tomate et mélanger soigneusement. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Retirer du feu.
  4. Verser le mélange de viande sur chaque moitié du poivron vert. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à dorer. Saupoudrer le fromage mozzarella sur le dessus de chaque poivron farci. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré, environ 5 à 10 minutes.
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Temps de préparation: 30 Min
Temps de cuisson: 45 Min
Prêt en: 1 h 30 min

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