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  Mc Donald's ::: Bagel oeufs et steak


Bagel oeufs et steak









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Ingrédient Sauce
2 c à table de mayonnaise
1 c à thé moutarde d'aneth crémeuse

Bagel
  • 1 c è thé d'huile
  • 1 tranche d'oignon, coupée en quatre quartiers
  • 1 paquet de 14 onces (396 g.) de steak haché
  • 4 oeufs
  • 1 c à thé beurre
  • Sel
  • Poivre noir moulu
  • 4 Bagels
  • 8 tranches Fromage Kraft
Préparation de la sauce
  1. Préparer la sauce en combinant la mayonnaise avec la moutarde dans un petit bol. Réserver.
Bagel
  1. Faire chauffer 1 c.à thé d'huile végétale dans un poêlon moyen à température moyen.Faire cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.Faire chauffer un grand poêlon à température medium/high.Cuire le steak jusqu'à ce qu'il soit brun. Enlever le gras.Ajouter l'oignon grillé au steak et mélanger.
  2. Pour préparer les oeufs, c'est mieux de les faire un à la fois dans un petit poêlon de 6 pouces.Si vous avez plus qu'un de ces petits poêlons, vous pouvez sauver un peu de temps.
  3. Battre un oeuf dans un petit bol avec un fouet jusqu'à qu'il soit lisse, mais non mousseux.Ajouter une pincée de sel et de poivre à l'oeuf.Faire chauffer à feu doux le petit poêlon. Ajouter 1/4 c. à thé de beurre dans le poêlon. Quand le beurre est fondu, ajouter l'oeuf. Brasser le poêlon pour que l'oeuf se répande également.
  4. Quand l'oeuf est cuit, utiliser une spatule pour retourner l'oeuf. Cuire encore 2 ou 3 minutes, et replier un côté de l'oeuf en utilisant une cuillère ou une fourchette. Le replier d'environ un pouce. Replier le côté opposé de la même manière. Replier les côtés restant par-dessus, pour créer une mini-omelette rectangulaire ou carrée. Retourner la petite omelette et fermer le rond. Trancher un bagel en deux et le placer, faces par en-haut, sur une plaque à cuisson.
  5. Griller les faces des moitiés de bagel au four à broil jusqu'à ce qu'elles soient de couleur brun doré. Vous pouvez aussi utiliser un petit four toaster pour cette étape, mais soyez certain de placer les tranches de bagel sur une petite plaque à cuisson et non directement sur la grille.
  6. Quand les bagels sont grillés, étendre environ 1/2 c. à table de la sauce sur le dessus d'une moitié du bagel.Placer une tranche de fromage par-dessus la sauce.Diviser la viande en quatre portions et mettre une portion sur la tranche de romage.Placer l'omelette par-dessus le steak.Placer une tranche de fromage sur l'omelette.Finir en plaçant l'autre moitié de bagel par-dessus le tout. Réchauffer 15 secondes au micro-ondes, si nécessaire.
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