Boîte à recettes - Top recettes - Nouveautés - Forum - Membres - Vidéos

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire 
  Cafe Il Cortile ::: Asperges vinaigrette


Asperges vinaigrette









imprimer     Imprimer avec image

Source : Cafe Il Cortile

Ingrédients
24 grosses asperges (bouts enlevés)
90 ml (6 c à soupe) d,huile d'olive extra vierge
45 ml (3 c à soupe) de vinaigre de vin rouge
1 échalote émincée
sel et poivre du moulin
45 ml (3 c à soupe) de fromage pecorino Romano râpé

Préparation
  1. faire bouillir de l'eau dans une casserole de taille moyenne. Immerger les asperges dans l,eau pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes. Égoutter.
  2. dans un petit bol, mélanger ensemble l'huile, le vinaigre, les échalotes, le sel et le poivre. Disposer les asperges sur une assiette de service et napper de vinaigrette. saupoudrer de fromage.
Commentaire

4 Portions

* Vin suggéré: Lillet
0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire 

  Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur

Utilisateur :
Mot de passe :

Réseau sociaux

Facebook FacebookTwitter Twitter

Publicités


Partenaire

Recettes Santé Club Recettes Recettes Québécoises

Accueil - Recettes - Top recettes - Contact - Boîte à recettes - Nouveautés - Forum - Membres

Facebook Facebook Twitter Twitter