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  Bice Ristorante ::: Carrés au chocolat


Carrés au chocolat
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Source : Bice Ristorante

Ingrédients
115g (4oz) de beurre
115g (4oz) de chocolat noir 64%
2 oeufs
170g (6oz) de sucre
125ml (1/2 tase) de farine
65ml (1/4 tasse) de poudre de cacao
125ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat blanc
125ml (1/2 tasse) de chocolat au lait

Préparation
  1. Chauffer le four à 180C (350F) Faire fondre le beurre et le chocolat noir ensemble au bain-marie ou au four micro-ondes. Dans un bol de taille moyenne, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
  2. Incorporer au mélange de beurre et de chocolat en pliant. Tamiser la farine et la poudre de cacao ensemble et ajouter au mélange de beurre et de chocolat, en pliant délicatement. Incorporer les pépites de chocolat blanc et de chocolat au lait en pliant.
  3. Verser dans un plat de 23x23 cm (9x9po) et cuire pendant 35 à 40 minutes. Lorsque la préparation a refroidi, couper en carrés et servir.
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Donne 16 Carrés

Par portion (44gl)
caolries 200
lipides totaux 11g
cholestérol 30mg
sodium 85mg
glucides totaux 25g
fibres 1g
sucres 17g
protéines 2g

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