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  Ferreira Café ::: Figues confites au muscat


Figues confites au muscat
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Source : Ferreira Café

Ingrédients
8 bottes de roquette
Figues confites :
8 figues fraîches
80 ml (5 c. à soupe plus 1 c. à thé) de fromage Serra
Brin de romarin frais haché
Miel pour arroser

Préparation
  1. Pour préparer les figues confites, chauffer le four à 180 c (350 f). Mettre la cassonade dans un petit plat allant au four et couvrir avec les figues. Cuire pendant environ 3 minutes. Retirer du four, couper les figues en deux et déposer 5 ml (1 c. à thé) de fromage sur chaque moitié. Saupoudrer d'une pincée de romarin.
  2. Griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 30 secondes.
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8 portions

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