• Accueil
• Restaurants
  • 3 Amigos
    
  • 40 Westt
    
  • À la Claire Fontaine
    
  • A&W
    
  • A.L. Van Houtte
    
  • ArahovA
    
  • Arby's
    
  • Au parmesan
    
  • Au Petit Poucet
    
  • Au pied de cochon
    
  • Au vieux Duluth
    
  • Auberge des 21
    
  • Auberge des Falaises
    
  • Auberge des Gallant
    
  • Auberge des Peupliers
    
  • Auberge du joli vent
    
  • Auberge du Lac Saint-Pierre
    
  • Auberge Godefroy
    
  • Auberge Hatley
    
  • Auberge l?Estérel
    
  • Auberge La Camarine
    
  • Auberge Le Baluchon
    
  • Auberge Le C?ur D?Or
    
  • Auberge Montebello
    
  • Aunt Jemima
    
  • Auntie Anne's
    
  • Aylmer
    
  • Bar B Barn
    
  • Bâton Rouge
    
  • Beaver Club
    
  • BeeHive
    
  • Bennigan's
    
  • Benny BBQ
    
  • Betty Crocker
    
  • Bice Ristorante
    
  • Big Boy's
    
  • Bistro Les Bossus
    
  • Boston Pizza
    
  • Boubou (Pizza Davis)
    
  • Boulangerie Arouch
    
  • Boulangerie Sibuet
    
  • Brasserie Fleurimont
    
  • Brasserie Schoune
    
  • Brochetterie le Grec
    
  • Buffet Casa Corfu
    
  • Burger King
    
  • Cabane à sucre Lalande
    
  • Cabane à  sucre Alcide Parent
    
  • Cabane à  sucre Leclerc
    
  • Cactus Resto-bar
    
  • Cadburry
    
  • Café de la paix
    
  • Cafe Il Cortile
    
  • Café International
    
  • Cafe Terrasse Riviera
    
  • Cambodiana
    
  • Campbell's
    
  • Casa Grecque
    
  • Casino
    
  • Cavalli Ristorante Bar
    
  • Chalet du boisé varennois
    
  • Chalet suisse
    
  • Chez Amir
    
  • Chez Ashton
    

  • Chez Bernard Épicerie
    
  • Chez Cora
    
  • Chez Georges Steak House
    
  • Chez Goofy
    
  • Chez Gréco
    
  • Chez la Mère Berteau
    
  • Chez La Mère Michel
    
  • Chez Lien
    
  • Chez Maurice pizza
    
  • Chez Ti-Père
    
  • Chili's
    
  • Christie/ Nabisco
    
  • Clark
    
  • Club House
    
  • Corneau Cantin
    
  • Costco
    
  • D. Donuts
    
  • Da Giovanni
    
  • Dairy Queen
    
  • Denny's BBQ
    
  • Dic Ann's
    
  • Dixie Lee
    
  • Domino's pizza
    
  • Duncan Hines
    
  • E.D. Smith
    
  • Eagle Brand
    
  • East Side Mario's
    
  • El-Ma-Mia
    
  • Érablière de Boulogne
    
  • Érablière Jean Labelle
    
  • Érablière La Goudrelle
    
  • Érablière La Grillade
    
  • Europea
    
  • Fairmont Reine Élizabeth
    
  • Félix & Nortons
    
  • Ferreira Café
    
  • Ferrero
    
  • Fontaine Santé
    
  • French's
    
  • Frites Alors
    
  • Gerry's Délicatessen
    
  • Gibby's
    
  • Giorgio
    
  • Gloobe
    
  • Gourmet Baker
    
  • Greco Pizza Donair
    
  • Grenville
    
  • Halte urbaine
    
  • Hard Rock Café
    
  • Heinz
    
  • Hershey's
    
  • Holder
    
  • Hotel Bonnet Rouge
    
  • Hotel Fairmount
    
  • Hotel Hilton
    
  • Hôtel La Sapinière
    
  • Hotel Waldorf
    
  • Hotel Westin
    
  • Howard Johnson
    
  • Iga
    
  • Ikea
    
  • Il Mulino
    
  • Jack Daniel's
    
  • Jatoba
    

  • Kellogg's
    
  • Kelsey's
    
  • Kenny Rogers
    
  • KFC Kentucky
    
  • Kraft
    
  • Krispy Kreme
    
  • L'Académie
    
  • L'auberge du Dragon rouge
    
  • L'eau à la bouche
    
  • L'Entrecôte Saint-Jean
    
  • L'Escale
    
  • La belle province
    
  • La Binerie
    
  • La Bougresse
    
  • La boulangerie au pain doré
    
  • La Brioche Lyonnaise
    
  • La Cage aux !!!
    
  • La Chronique
    
  • La Crêperie Ste Flore
    
  • La Faim du Monde
    
  • La Fonderie
    
  • La Légende Urbaine
    
  • La Seigneurie du V-Longueuil
    
  • La Table du Chef
    
  • La Trattoria
    
  • Laloux
    
  • Laura Secord
    
  • Lawry's
    
  • Le Baron
    
  • Le Bugatti
    
  • Le Canard Goulu
    
  • Le Château Frontenac
    
  • Le Claire Fontaine
    
  • Le Club Chasse et Pêche
    
  • Le Cochon dingue
    
  • Le Commensal
    
  • Le Cosmos Café
    
  • Le Feu Sacré Steakhouse
    
  • Le Gourmand
    
  • Le gros Hector
    
  • Le Hélène de Champlain
    
  • Le jardin de Panos
    
  • Le piment rouge
    
  • Le Renoir
    
  • Le Saint-Bruno
    
  • Les délices à l'érable
    
  • Les Délices d'Angkor
    
  • Lipton
    
  • Lotus
    
  • Lucca
    
  • M&M
    
  • Maestro S.V.P.
    
  • Maille
    
  • Maison de Jade
    
  • Manoir Du Spaghetti
    
  • Marché Adonis
    
  • Marie Antoinette
    
  • Mc Donald's
    
  • McCormick
    
  • Mcfabulous
    
  • Mikes
    
  • Milos
    
  • Miso
    
  • Montréal Bagels
    

  • Mount Stephen Club
    
  • Mr. Sub
    
  • Neiman Marcus
    
  • Nestlé
    
  • Normandin
    
  • Ô 6e Sens
    
  • Olive Garden
    
  • Orange Julius
    
  • Outback Steakhouse
    
  • Pacini
    
  • Papa Dan's
    
  • Pâtisserie de Gascogne
    
  • Pâtisserie Première Moisson
    
  • Pâtisserie Saputo
    
  • Pep Steak House
    
  • Piazzetta
    
  • Pillsbury
    
  • Pizza Hut
    
  • Pizza Mella
    
  • Pizzédélic
    
  • Pizzeria 67
    
  • Planet Hollywood
    
  • Pogo
    
  • Ponderosa Steakhouse
    
  • Popeyes
    
  • Prima Luna
    
  • Primo & Secondo
    
  • Queue de Cheval
    
  • Queues de !!!
    
  • Quiznos
    
  • R. & A. Bailey & Co.
    
  • Red Lobster
    
  • Renée's
    
  • Restaurant Angeline
    
  • Restaurant Europea
    
  • Restaurant Magnan et Taverne
    
  • Restaurant Olive
    
  • Resto Québec
    
  • Restorante Lucca
    
  • Robin Hood
    
  • Royal Burger
    
  • Sara Lee
    
  • Scores
    
  • Soto
    
  • St-Germain
    
  • St-H. Rôtisserie BBQ
    
  • Steak and Ale
    
  • Subway's
    
  • Sucrerie de la Montagne
    
  • Swiss Chalet BBQ
    
  • Taco Bell
    
  • Talay Thai II
    
  • Taverne sur le Square
    
  • Thaï Express
    
  • Thaï Grill
    
  • Ti Coq BBQ
    
  • Tiki Ming
    
  • Tim Hortons
    
  • Tre Marie
    
  • Uncle Ben's
    
  • Unilever
    
  • Vino Rosso
    
  • Vrac
    
  • Wendy's
    
  • Yoyo
    
• Contact
• English

Boîte à recettes - Top recettes - Nouveautés - Forum - Membres - Vidéos

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire    Lucca ::: Tagliatelle aux champignon sauvages Cliquez pour agrandir imprimer     Imprimer avec image Source : Lucca Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive ½ oignon de taille moyenne coupé en dés 2 grosses gousses d'ail écrasées 340 g (12 oz) de champignons fais mélangés, comme des pleurotes, des portobello et des crimini, équeutés 115g (4 oz) de de champignons porcini (cèpes) frais ou congelés 65 ml (1/4 de tasse) de vin blanc sec 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet Sel et poivre noir du moulin 450 g (1 lb) de tagliatelle 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé 1 botte de roquette Huile de truffe pour arroser 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché 125 ml (1/2 tasse) de Parmigiano-Reggiano râpé Préparation Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle épaisse. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les champignons et pour-suivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. Ajouter lentement le vin blanc, en grattant le fond de la poêle avec une cuillère de bois pour déglacer. Ajouter le bouillon de poulet et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Saler et poivrer au goût. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant le mode de cuisson sur l'emballage. Retirer du feu quand les pâtes sont tendres, mais encore fermes. Bien égoutter et ajouter à la sauce aux champignons dans la poêle, toujours à feu moyen. Ajouter le beurre et mélanger. Transférer les pâtes dans un grand bol et couvrir de roquette. Arroser d'un filet d'huile de truffe et décorer de basilic, de persil et de Parmigiano-Reggiano Commentaire Portion : 4 0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire    Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur

Utilisateur :
Mot de passe :

Réseau sociaux

Facebook Twitter

Publicités

Partenaire