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  Bâton Rouge ::: Sauce BBQ pour éffiloché de porc style BÂTON ROUGE


Sauce BBQ pour éffiloché de porc style BÂTON ROUGE
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Source : Recettes Secrètes ( Clone )

Ingrédients
1/16 c. à thé de poivre de cayenne
1/8 c. à thé de persil en flocons
1/8 c. à thé de sel de céleri
1/4 c. à thé de sel d'ail
1/4 c. à thé de sel d'oignon
1/4 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de cassonade
1 c. à table de sirop de maïs
1/2 c. à thé de liquide à saveur fumée naturelle Hickory
1 c. à thé de sauce Worcestershire
6 1/2 c. à thé de pâte de tomates
1/2 c. à table de vinaigre de cidre de pommes
1/4 c. à thé de sauce "Kitchen Bouquet"
1/4 c. à thé de miel
1 c. à table de melasse

Préparation
  1. Préparation : Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un petit fouet, réchauffer au four micro-onde 30 secondes pour dissoudre les sucres. Incorporer la sauce à votre effiloché de porc.
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Suggestion: Servir avec votre pain préféré.


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