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  Sara Lee ::: Gâteau aux carottes


Gâteau aux carottes









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Ingrédient:: Gâteau
2 oeufs
1 c. à thé d'extrait de vanille
¾ tasse d'huile
1 c. à thé de sel
1½ c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de cannelle moulu
1 tasse de sucre granulé
1¼ tasse de farine tout usage
1 tasse de carotte, râpé fin
1 tasse de noix de Grenoble, haché
½ tasse de raisins secs (facultatif)

Ingrédients:Glacage
  • ¾ tasse de fromage à la crème
  • ¼ lb de beurre
  • 4 tasses de sucre granulé
  • 1½ c. à thé de zeste d'orange
  • 1 c. à table de sirop de maïs ou sirop pour crêpe
  • 1 c. à table de fécule de maïs ou farine tout usage
Préparation: Gâteau
  1. Mélanger les 8 premiers ingrédients avec la mixette à MED-HI. Ajouter les 3 derniers ingrédients. Bien mélanger Graisser un moule de 9 po carré. Verser le mélange dans le moule.
  2. Cuire au four à 325°F pendant 50 minutes. Laisser refroidir.
  3. Garnir avec la recette de glaçage au fromage si désiré.Garnir avec des noix.
Préparatio:Glacage
  1. Crémez le fromage avec le beurre jusqu'à ce qu'ils devient crémeux, mélangez à la mixette à MED-HI. Ajouter le sucre et mélanger à haute vitesse. Ajouter la fécule de maïs, mélanger bien. Utilisez le glaçage pour garnir le gâteau.
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