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  Sara Lee ::: Pain de savoie (Pound Cake)


Pain de savoie (Pound Cake)









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Source :

Ingrédient
¼ lb de beurre non salé à la température de la pièce
¾ tasse de sucre
3 oeufs
1 tasse de farine à pâtisserie
2 c à table de lait en poudre
1 c à table de sirop de maïs
jus de ½ petit citron
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de vanille
¼ c. à thé de muscade
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de macis (optionnel)

Préparation
  1. Si possible, utilisez du beurre non salé.
  2. Mettre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et bien aéré.
  3. Ajouter les oeufs, un à la fois, et bien mélanger.
  4. Ajouter la farine, le lait en poudre et le sirop de maïs.
  5. Bien battre entre chaque addition.
  6. Ajouter le jus du ½ citron, le sel, la vanille, la muscade et le macis.
  7. Bien mélanger le tout et verser dans un moule à pain bien graissé.
  8. Cuire à 325° pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  9. Il ne faut pas qu'il soit trop cuit.
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