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   ::: Sauce à spaghetti


Sauce à spaghetti









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Ingrédient
1/2 tasse d'huile
1 gros oignon
1 pied de céleri
2 carottes
1 piment vert
1 tasse de pâte de tomates
2 boîtes de crème de tomates
2 boîtes de tomates en dés
1 boîte de sauce aux tomates
1-1/2 lb de porc haché
3-1/2 lbs de boeuf haché
1 boîte de champignons
4 feuilles de laurier
1-1/2 c à table de sel
1 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de poivre de cayenne
1/2 c. à thé de clou de girofle
1/2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de sel d'ail
1/2 c. à thé d'épices italiennes
1 c. à thé de piments broyés

Préparation
  1. Chauffer l'huile dans un gros chaudron. Ajouter les légumes coupés en morceaux: cuire transparents Ajouter la viande et brunir légèrement
  2. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter à feu doux durant 3 heures. Ou mettre au four couvert 350F, aussitôt que ça mijote: compter 3 heures.
Commentaire

Prendre note que nous avons reçu cette recette d'une internaude. Ceci n'est en aucun cas la recette originale de St-Hubert. On nous mentionne qu'elle ressemble beaucoup à cette recette.
Si quelqu'un fait cette recette et possède une photo. Me l'envoyer par courriel. Webmestre.
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