Recettes Secrètes -- Tim Hortons :: Remplissage à la vanille

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Tim Hortons ::: Remplissage à la vanille

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Ingrédient

	1 tasse de lait + 2 c à table
	1/4 tasse de sucre
	3 c à table de farine
	3 jaunes d'oeuf
	1/2 c à thé de vanille
	3 c à thé de beurre non salé, coupé en petits morceaux.

Préparation

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, la farine et les jaunes d'oeuf (Réserver)
Dans une petite casserole, chauffer le lait et ajouter à la préparation (Réserver)
Chauffer à nouveau le remplissage délicatement et aussitôt que c'est chaud avant de bouillir, Retirer du feu. Ajouter le beurre et la vanille.Mettre au réfrigérateur et laisser refroidir, jusqu'à ce que la préparation se travaille bien.
Mettre la remplissage dans une douille. Pour remplir les beignes on fait un trou sur le coté des beignes et remplir avec douille la valeur d'une 1 c à thé ou à table de remplissage.

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