Faire bouillir la crème et la cassonade 4 min. Dans un bol mélanger la fécule et l'eau. Ajouter à la préparation et cuire 2 minutes. Verser dans 2 abaisses non cuite. Cuire à 400°F. environ 20 à 25 min.
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Cette recette donne 2 tartes simples
* Ne pas couper la recette en deux, ça ne donne pas le même résultat.