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  Da Giovanni ::: Sauce à spaghetti 1


Sauce à spaghetti 1
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Ingrédient
1-1/4 lb de Boeuf haché
3 Oignons haché fins
3 tasses de céleri haché
1 tasse de vin rouge sec.
1 boite de tomates 28 oz.
1 boite de jus te tomate 28 oz
1 boite de pâte de tomates 14 oz
3 c à table d'huile végétale
2 c à table de sauce anglaise Worcestershire
3 c à table de beurre
8 gouttes de tabasco
3 piments rouge secs
4 feuilles de laurier
3 c à thé de sel fin
3 c à thé de sucre blanc
1/2 c à thé de All Spice
1/8 c à thé de cannelle
1/4 c à thé de paprika
1/4 c à thé de sel d'ail
1/4 c à thé de sauge
1/4 c à thé de macis
1/4 c à thé de romarin
1/4 c à thé de menthe
1/4 c à thé de piment broyé
1/4 c à thé de fines herbes
1/4 c à thé de thym
1/4 c à thé de persil
1/4 c à thé de marjolaine
1/4 c à thé de basilic
1/4 c à thé d'orégano
1/4 c à thé d'estragon
1/4 c à thé de sarriette
1/4 c à thé de sel assaisonné

Préparation
  1. Mélanger tout les ingrédients et cuire à feu doux durant 3 heures
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Pour cette recette: On dit que c'est la
Sauce à spaghetti authentique da giovanni

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