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  Hotel Waldorf ::: Salade de l'hôtel Waldorf


Salade de l'hôtel Waldorf
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Source : Lone (copie)

Ingrédient
1 tasse de noix en moitiés
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de yogourt nature
1 c. thé de moutarde préparée
Une pincée de moutarde sèche
Jus de 1/2 citron
4 à 6 pommes, pelées et coupées en dés donne environ (2 tasses)
1 à 2 tasses de branches de céleri coupé finement (partie sans feuilles seulement)
Sel et poivre fraîchement moulu
2 paquets de verdure (chou frisé ou cresson) lavé et asséché
2 c. table d'huile d'olive
1 c. table de jus de citron

Préparation
  1. Préchauffer le four à 325F.
  2. Étendre les noix sur une tôle à biscuits et cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à légèrement grillées.
  3. Laisser refroidir et ajouter à la salade.
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