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Source : chef Jacques Deperriaux, de la Seigneurie
Préparation- Dans un petit chaudron, mettre le beurre, l'ail et l'oignon et cuire jusqu'à l'oignon soit transparent.
- Ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter les autres ingrédients et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.
- On peut ajouter quelques mcx de bacon déjà cuit croustillant (émietté) en dernier à la sauce
CommentaireSi la sauce est un peu épaisse à votre goût, ajouter un peu de lait.
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