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Source : L'escale St-Georges de beauce
Préparation- Couper la viande de porc en très fines lamelles, ou bien préparer les crevettes
- Y ajouter le fécule de maïs, les 2 cuillères à soupe d'eau, la sauce soya et mélanger.
- Couper la pate de soja en morceaux
- Amener le bouillon de poulet à ébullition, verser la viande en délayant pour la séparer, puis les gingembres et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter les pates de soja, laisser de nouveau mijoter 5 minutes
- Saler, poivrer
Commentaire4 à 6 personnes
Pour servir : Ajouter les oignons verts, le jambon préalablement tranché en fines lamelles
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