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  A.L. Van Houtte ::: Cappuccino


Cappuccino
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Cappuccino







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Source : A.L. Van Houtte

Ingrédients
250 ml Van Houtte Espresso ou Napoletano 1 tasse
250 ml de lait chaud (à la pression) 1 tasse
cacao en poudre

Préparation
  1. Verser le café très fort et très chaud jusqu'à mi-hauteur de chaque tasse.
  2. Faire mousser le lait et verser doucement dans la tasse, de manière à ce que le lait chaud qui n'a pas moussé coule d'abord; garder pour la surface une bonne épaisseur de mousse blanche.
  3. Saupoudrer de cacao. Certains décorent parfois le cappuccino d'un peu de crème chantilly.
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