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  Ikea ::: Boulettes 2


Boulettes 2









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Source : Ikéa

Ingrédients
1-1/2 tasse de chapelure
1-1/2 lb de boeuf haché
1/2 lb de porc haché
2 oeufs battus
1-1/2 c à thé de sel
1/4 c à thé de poivre
2 c à table de farine
1 tasse de lait
1 oignon haché finement
1/8 c à thé de muscade
1 bte de bouillon de boeuf ( 10 oz)
1 bte d'eau ( 10 oz)
3/4 tasse de crème 35% ( pour la sauce)

Préparation
  1. Dans un grand bol, ajouter le lait, la chapelure, brasser à la fourchette pour mélanger. Ajouter la viande et les épices, l'oignon, les oeufs. Bien mélanger.
  2. Façonner en boulettes de la grosseur (1 à 1-1/2 po) Déposer les boulettes dans une casserole allant au four. Ajouter le consommé l'eau et la farine, bien mélanger
  3. Cuire au four à 350 F. environ 1.30 hres. vers la fin de la cuisson ajouter la crème suffisamment pour éclaircir la votre sauce.
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6 à 8 Portions
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