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  L'auberge du Dragon rouge ::: Petites pétaques l'Auberge du Dragon Rouge


Petites pétaques l'Auberge du Dragon Rouge









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Ingrédients
1 ¼ livre de pommes de terre en tranches fines
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de poivre
½ c. à thé de paprika
2 c. à table de miel

Préparation
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour bien enrober les pommes de terre. Déposer les pommes de terre en une couche sur une plaque huilée ou chemisée de papier parchemin.
  2. Préchauffer le four à 350°F. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, environ 20 à 25 minutes en tournant 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Commentaire

Cette recette m'a été envoyée par courriel.
Pour la trempette. Mélanger de la mayonnaise à de la crème sure, en mettant un peu plus de crème sure que de mayonnaise et ajouté le mélange à trempette jardinière de la compagnie Printemps Gourmet puisque que le goût est vraiment très similaire à ce qui nous est servi à l'Auberge en question.
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