Recettes Secrètes -- KFC Kentucky :: Boulettes de viande soufflées

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire

KFC Kentucky ::: Boulettes de viande soufflées

imprimer Imprimer avec image

Source : Clone (Copie)

Ingrédient

	2 jaunes d'oeufs
	1-1/2 de boeuf haché
	1 c à thé de sel
	1/4 c à thé de poudre à pâte
	1/2 c à thé de poivre
	1 c à table de persil frais haché ou séché
	1 petit oignon haché finement
	2 blanc d'oeuf bien battu qui forme des pics
	Huile pour la cuisson

Préparation

Bien battre les jaunes d'oeufs. Ajouter le boeuf haché, le sel, la poudre à pâte, le poivre, le persil et les oignons. Bien mélanger. Former 4 à 6 boulettes de viande. Les passer délicatement dans les blancs d'oeufs
Dans un poêlon, mettre 1/8 de pouce d'huile, et quand l'huile est chaude cuire les boulettes: 2 minutes seulement de chaque coté. Mettre sur une plaque de cuisson: graissé au four et broil quelques minutes de chaque coté, en badigeonnant avec la balance des blancs d'oeufs, ou sur le charcoal

Commentaire

4-6 Portions

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire

Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur