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  Chez Ti-Père ::: Sauce BBQ


Sauce BBQ
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Ingrédients
3 t. d'eau
1/4 t. de jus de tomates
1 cube de bouillon de poulet
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé de basilic
1/4 c. à table de persil
1/4 c. à thé de base de poulet en poudre
1/4 c. à thé de thym
1/4 c. à thé de gingembre
1/4 c. à thé de moutarde séchée
1/4 c. à thé de poudre d'oignons
1 feuille de laurier
1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
2 gouttes de sauce tabasco
1 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé d'huile végétale
1 c. à table de fécule de maïs
1 c. à table d'eau

Préparation
  1. Dans une casserole verser l'eau et le jus de tomates. Ajouter le cube de bouillon et le sucre, bien mélanger. Chauffer à température moyenne pour bien dissoudre.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf l'eau et la fécule de maïs. Cuire 5 minutes. Mélanger la fécule et l'eau. Épaissir la sauce, ôter la feuille de laurier.
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