Recettes Secrètes -- KFC Kentucky :: Gâteau aux canneberges à l'ancienne

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KFC Kentucky ::: Gâteau aux canneberges à l'ancienne

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Ingrédient

	1 oeuf battu
	3 c. à table de beurre, ramolli
	2/3 de tasse de sucre
	1 c. à thé d'extrait de vanille ou d'amande
	2 c. à thé de poudre à pâte
	1 ½ tasse de farine à gâteau
	½ c. à thé de sel
	1/3 tasse de lait
	1 ½ tasses de canneberges

Préparation

Préchauffer le four à 350ºF. Combiner l'oeuf et le beurre. Ajouter graduellement le sucre dans le mélange d'oeufs et le battre jusqu'à léger. Ajouter l'extrait de vanille ou d'amande.
Dans un bol séparé tamiser ensemble la poudre à pâte, la farine à gâteau et le sel. Ajouter la farine au mélange d'oeufs en alternant avec le lait. Bien battre le tout ensemble.
Ajouter les canneberges en pliant et verser dans un moule à gâteaux 8-pouces. Faire cuire environ 35 à 40 minutes au four ou jusqu'à cuit.

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