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Date
: 7/15/2020 Par
: Gravedi |
Cette recette ressemble moi je l’ai cuite au cuiseur à riz à soupe pendant 3 heures et j’ai passé la girafe pour réduire la viande
Par contre j’ai utilisé la viande extra maigre très bonne recette
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Date
: 4/11/2020 Par
: Madscout |
La sauce anglaise, c'est la Worcestershire?
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Date
: 10/4/2017 Par
: Mini_Chef |
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La sauce ne comporte pas de chunk de boeuf haché. Après la cuisson, faut-il passer le tout au tamis ou faut-il passer le tout au robot culinaire après la cuisson... ou on laisse la sauce telle quelle ?
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Date
: 9/24/2014 Par
: loulou2715 |
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doit-on inclure le b?uf haché dans la recette ???????????????
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Date
: 8/3/2011 Par
: maxecn |
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Bonjour, c'est quoi le 6oz de chili ? Des piments hachés possiblement mais vos commentaire seront les bienvenus. Merci
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Date
: 5/4/2011 Par
: sheriff |
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Bonjour, concernant la recette de sauce dic ann's de maurice gaumond c'est quelle sorte de soupe cambell. J'imagine que ca doit etre de la soupe aux tomates mais je voudrais en etre sur. Merci.
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Date
: 2/10/2011 Par
: massie |
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très bonne recette je ne peux vous dire qu'elle ressemble a celle du resto mais le résultat est très bon !
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Date
: 1/5/2011 Par
: pio47 |
J'ai fait cette sauce car je suis très friand des burgers Dick Ann's.
a) votre sauce n'a pas la même texture que l'original
b) votre sauce n'a pas la même couleur que l'original
c) votre sauce est beaucoup trop salée
Et pour la vrai recette il faudrait demander à M. Martino le beau-frère du propriétaire.
Ciao à tous.
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Date
: 11/5/2010 Par
: Jolifolie |
Oupssssss mon post c'est retrouver en haut dsl... je demande pour la soupe Campbell; c'est laquelle pour la recette qui se trouve au bas de cette page ???
Merci :)
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Date
: 11/5/2010 Par
: Jolifolie |
Bonjour
Dsl mon ignorance mais la soupe Campbell c'est laquelle ??????
Merci :)
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Date
: 8/11/2010 Par
: diane124 |
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suis-je la seule a trouver que ca goûte bien trop la mourtarde 5 oz c est bcp trop, moi je l ai jeter c étais pas mangeable je vais la réessayer mais sans moutarde
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Date
: 8/9/2010 Par
: dubation |
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DSL de vous decevoir mais vous ne saurez jamais le secret de la sauce car seulement 3 personne la connais et ce son les patron ..les emloyer on fait la sauce mais sans savoir le sachet d'epice special et j'ai fait votre recette et ca ne resemble pas du tout a la sauce dic ann's mais elle n'est pas mauvaise non plus
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Date
: 8/9/2010 Par
: dubation |
PS: il n'y a pas de tabascco dans la sauve
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Date
: 8/5/2010 Par
: diane124 |
je n ai pas aimé cette sauce bcp trop de moutarde ca goute juste ca
je vais la réessayé sans moutarde ou diminué la quantité mais l odeur est semblable
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Date
: 3/16/2010 Par
: administrateur |
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Prendre note que la recette a eu une correction suivant le courriel de Serge, Donc surement moins tomatée et on peut diviser la recette aisément.
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Date
: 3/30/2009 Par
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comme toute recette on doit l'ajuster a son gout
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Date
: 2/23/2009 Par
: nedned |
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Une chose que personne ne sait vraiment ,c est qu ils utilise les résidues de cuisson des viandes,reste de viande et gras,dans leur recette originale...
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Date
: 12/24/2008 Par
: nancyp09@hotmail.com |
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laissez-moi vous dire que la recette de la sauce a dic ann's est vraiment unique . moi, qui en mange régulièrement , je ne vois aucune ressemblance . Elle n'est pas mauvaise mais pas du tout pareille....
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Date
: 10/20/2008 Par
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bonjour ,moi ces comme ces commentaires je mange du dick ann,s depuis le debut sur piex1 .je fait regulierement de la sauce et je la met en conserve ,ma recette est semblabe a celle -ci avec certain changements sans dire que l'autre n'es pas bonne ,mais essayer celle-ci.
2lbs de steack hachés maigre
1 gros oignons rapé
1 boite de consommé de boeuf
2 grosse boite de jus de tomates
1 boite de soupe cambell
2 cuil a table de ketchup
2 cuil a table de moutarde seche
1 cuil a table de paprika
1 cuil a table de poivre de cayenne
1 cuil a table de poudre de chili
1 cuil a table de sel
1 cuil a table de poivre
1 cuil a table de sauca worcestershire
250 mil de vinaigre de cidre de pomme.
cuire le boeuf maigre avec (les oignons en purées)
faire egoutter la viande (important)melanger tout les autres ingrédients ensembles et faire mijoter un peu
ajouter le boeuf bien egoutté qui a étét passé au blender ( PAS EN PURÉE)(medium fin)
faire mijoioter durant 4 hrs a feu bas .bonne chance .
quand ces une bonne récette ca vaut la peine de prendre un peu de temps pour la faire ,mettre en conserve dans des pots de 250ml......
suivre la methode de conserve .si elle n'est pas semblabe ,alors elle est meilleur !!!
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Date
: 9/27/2008 Par
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Ayant croisé occasionnellement Dick et Ann il y a trente ans, a Montréal-Nord, j'estime que cette recette est beaucoup trop compliquée. Je me limite personnellement au ketchup, moutarde préparée, bovril, sauce worcestershire, vinaigre de cidre ou blanc, oignons séchés (frits), le tout dilué avec de l'eau, un peu de sauce tabasco et de sirop d'érable, sel et poivre.
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Date
: 9/8/2008 Par
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J'aime beaucoup manger un Dic-Ann lorsque je me rends à Repentigny, Ville d'Anjou, Terrebonne ou Pie-IX. Nous à Troisi-Rivières, nous n'avons pas droit à cette délicatesse. Nous sommes en région éloignée.
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Date
: 5/19/2008 Par
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Tout comme le commentaire précédent, la sauce est beaucoup trop tomatée. À mon avis, il manque d'épices comme du piment de la Jamaique ou de la cannelle. Une fois sur le hamburger, ça ne goûte pas du tout le Dic Ann's. La quantité est aussi astronimique surtout qu'on en utilise qu'une louche à la fois!!!
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Date
: 3/4/2008 Par
: CarolineS |
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Pour des gens qui s'y connaisse moins, c'est excellent. Pour une extrême connaissante comme moi, ça l'est moins... Très bon mais, un peu trop tomaté, le tabasco ressort trop à comparer avec le resto... Et les quantités ne sont pas toujours claires. Et aussi, donne une bonne grosse quantité donc, un party simili DicAnn va de mise...
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