Source : Clone (Copie)
Ingrédients- 2 c. à table d'huile d'olive
- 2 demi-poulets
- 1/4 tasse de moutarde forte
- 2 c. à table de miel liquide
- 375 ml 1 sachet de mélange pour sauce B-B-Q préparée
- poivre
Préparation- Préchauffer le gril du barbecue. Badigeonner d'huile les demi-poulets. Faire griller 5 minutes de chaque côté. Déposer les demi-poulets grillés dans une lèchefrite.
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel et 1/3 tasse de sauce Bar-B-Q. Badigeonner le poulet avec le mélange et poivrer. Poursuivre la cuisson 40 minutes en fermant le couvercle du barbecue et en arrosant de jus de cuisson à toutes les 10 minutes.
- À noter : Pour poursuivre la cuisson du poulet au four, cuire le côté coupé sur le gril du barbecue 10 minutes; transférer ensuite dans une lèchefrite et cuire à 350ºF pendant 40 minutes.
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