Recettes Secrètes

• 2/3 tasse de beurre (150ml)
• 1/2 tasse de crème 35% (125ml)
• 1 2/3 tasse de sucre (400ml)
• 4 oeufs larges
• 2 3/4 tasse de farine (680ml)
• 1 c. à soupe de poudre à pâte (15ml)(levure chimique)
• 1 pincée de sel

• 1 tasse de cassonade (250ml)
• 1/3 tasse de beurre mou (75ml)
• 1/3 tasse de crème 35% (75ml)

1. Graisser un moule de 13x9 pouces (32,5x23cm). Préchauffer le four à 350 F.(180C.)
2. Crémer le beurre, ajouter le sucre et les oeufs, bien mélanger, ajouter Ajouter les ingrédients secs et la crème un peu à la fois, en alternant.
3. Verser dans le moule, et mettre au four pour 40-55 minutes, environ. Sortir du four et laisser refroidir làgèrement avant de servir.

1. Dans un petit chaudron, mélanger tous les ingrédients chauffer moyennement doux jusqu'à le tout soit fondu. Laisser cuire 1 minute. Attention ne pas trop bouillir et servir sur le gâteau.

Verser la sauce sur le gâteau et servir avec une boule de crème glacée, comme au resto !!