Recettes Secrètes

• 3 1/4 t. (810 ml) farine tout usage
• 1/4 t. (65 ml) raisins secs, dorés
• 3/4 t. (190 ml) fruits confits, au goût
• 1/4 t. (65 ml) lait
• 4 oeufs battus
• 1/2 t. (125 ml) beurre ramolli
• 1 c. à thé (5 ml) essence de vanille
• 1/3 t. (85 ml) sucre
• 1/2 c. à thé sel
• 2 c. à thé (10 ml) zeste d'orange
• 2 c. à thé (10 ml) zeste de citron
• 2 c. à thé (10 ml) levure, pour robot

1. Enrober les raisins secs et les fruits confits avec 1 c. à soupe de farine. Réserver.
2. Mettre tous les autres ingrédients dans le robot-boulanger (four à pain). Choisir la sélection pour le pain régulier, soit la coloration pâle. Ajouter les raisins secs et les fruits confits lorsque indiqué par la sonnerie.

Donne un pain d'environ 2 livres. (1kg)
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 230 minutes