Recettes Secrètes
Restaurant Angeline ::: Fleur d'oignons
Source : Clone (Copie)

Ingrédients
  • 2 gros oignons espagnol ou Vidalia
  • 1 c à thé d'assaisonnement cajun
  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1 tasse de lait
  • Huile pour la friture
Préparation
  1. Peler et trancher l'oignon en le laissant attaché. Si vous trouver l'appareil c'est encore mieux.
  2. Tremper l'oignon dans le lait. Déposer la farine et l'assaisonnemt cajun dans un baggie. Mettre l'oignon dans le baggie et secouer, l'exédent.
  3. Cuire dans l'huile chaude à 375F. jusqu'à couleur doré. Servir avec une trempette ranch en ajoutant, assaisonnement italienne ou seulement poivre chipotle
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