Recettes Secrètes

Bâton Rouge ::: Sauce BBQ pour éffiloché de porc style BÂTON ROUGE
Source : Recettes Secrètes ( Clone )

Ingrédients
  • 1/16 c. à thé de poivre de cayenne
  • 1/8 c. à thé de persil en flocons
  • 1/8 c. à thé de sel de céleri
  • 1/4 c. à thé de sel d'ail
  • 1/4 c. à thé de sel d'oignon
  • 1/4 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 c. à thé de cassonade
  • 1 c. à table de sirop de maïs
  • 1/2 c. à thé de liquide à saveur fumée naturelle Hickory
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 6 1/2 c. à thé de pâte de tomates
  • 1/2 c. à table de vinaigre de cidre de pommes
  • 1/4 c. à thé de sauce "Kitchen Bouquet"
  • 1/4 c. à thé de miel
  • 1 c. à table de melasse
Préparation
  1. Préparation : Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un petit fouet, réchauffer au four micro-onde 30 secondes pour dissoudre les sucres. Incorporer la sauce à votre effiloché de porc.
Commentaire

Suggestion: Servir avec votre pain préféré.