Source : Clone (Copie)
Ingrédient- 2 têtes de Romaine, lavées, essorées.
- 3 c. à thé d'huile d'olive
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1/3 tasse de fromage romano ou
- 1/3 tasse de fromage parmesan, râpé
- 3 oeufs
- 3 c. à thé de jus de citron
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 5 anchois (facultatif)
- Coûtons pour salade
Préparation- Séparer les feuilles romaine dans un grand bol et arroser de l'huile d'olive au-dessus et mélanger. Ajouter la poudre d'ail et mélanger.
- Battre les oeufs et le jus de citron dans deux bols séparés.
- Mélanger tous les ingrédients avec la laitue romaine et ajouter le fromage. Ajouter les anchois, si désiré.
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