Recettes Secrètes

• 2 c à table de beurre ou de margarine
• 2 pommes moyennes à cuire, épluchées et coupées en tranches (2 tasses)
• 1/3 tasse de sirop d'érable
• 1 c à table de cassonade
• 1 c à thé de fécule de mais
• 1 c à thé de cannelle moulue
• 1 gâteau au fromage Sara lee, décongelé et coupé en 6 pointes
• 1 tasse de noix hachées
• 1 pomme pour la garniture

1. Dans un grand chaudron, fondre le beurre sur un feu moyen.
2. Ajouter les pommes coupées en tranches; faire cuire en remuant occasionnellement 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
3. Dans un petit bol, combiner le sirop, le sucre, la fécule de maïs et la cannelle. Ajouter aux pommes dans le chaudron.
4. Faire cuire, en remuant fréquemment, 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que le sirop fasse des bulles et ait légèrement épaissi. Cuire une minute de plus. Retirez de la chaleur; réfrigérer 10 minutes. Mettre le mélange de pommes sur le gâteau au fromage à la cuillère et saupoudrer de noix.
5. Garnir avec la pomme tranchée mince.

6 Portions